Die Hildegard-Medizin basiert auf dem Wissen der heiligen Hildegard von Bingen, die heute als Universalgelehrte angesehen wird und den Weg zu einer ganzheitlichen Medizin ebnete. Ihr Hauptverdienst auf dem Gebiet der Medizin lag darin, dass sie das gültige griechisch-lateinische Wissen über die Krankheiten und Heilkräfte mit der Volksmedizin zusammenbrachte und dabei gebräuchliche deutsche Namen verwendete, sodass das Volk dieses Wissen auch besser nutzen konnte. Ihre Gedanken zu Ganzheit und Einheit spielten sowohl in ihren religiösen als auch medizinischen Schriften eine große Rolle.
Sie hinterließ fast 2000 Rezepte in ihrem großen Werk „Physica“, die der österreichische Arzt Gottfried Hertzka aufarbeitete und damit den Grundstein für die heutige Hildegard-Medizin legte. Dieses komplexe Therapiesystem umfasst keine eigenen medizinischen Verfahren, sondern eine Vielzahl bewährter Methoden aus verschiedenen Quellen. Es enthält Hinweise zur Behandlung mit pflanzlichen und mineralischen Heilmitteln, aber auch eine Ernährungslehre, Ausleitungs- und Entgiftungsverfahren sowie eine eigene Form der Psychotherapie.