Sauer macht lustig! – Wirklich?

Dennoch müssen wir häufig die negativen Seiten von zu viel Säure erfahren. Ernährungs- und Lebensweise führen in unserer zivilisierten Welt zu einer zunehmenden Säure-Belastung. Selbstverständlich leistet unser Körper Erstaunliches, um das Gleichgewicht zwischen Säuren und Basen aufrechtzuerhalten, denn die Konstant-Haltung des pH-Wertes insbesondere im Blut ist für uns lebenswichtig.
Wir haben verschiedene Puffer, die Säuren neutralisieren können. Deshalb spüren wir die Folgen einer Säurebelastung zunächst meist. In er Naturheilkunde sind verschiedene unspezifische Beschwerden als Anzeichen einer latenten Übersäuerung bekannt. Vielleicht kennen Sie dies ja von sich selbst: Antriebslosigkeit, Konzentrationsprobleme beides ohne erkennbare, offensichtliche Ursache, auch der Zustand von Haut, Haaren und Nägeln lässt möglicherweise zu wünschen übrig. In Hinblick auf die erwähnte Zitrone spielt es im Übrigen für den Säure-Basen-Haushalt überhaupt keine Rolle, ob ein Lebensmittel sauer schmeckt oder nicht. Entscheidend ist, wie die Nahrungsbestandteile verstoffwechselt werden. So entstehen im Körper aus den Fruchtsäuren im Obst basische Verbindungen und aus den neutral schmeckenden Eiweißen im Fleisch Säuren. Das bedeutet: Wenn Sie viel Fleisch essen, ernähren Sie sich säurelastig. Viel (saures) Obst und Gemüse dagegen sorgt für Basen-Eintrag, also als Ausgleich!

Wenn Sie sich unsicher sind, ob Ihre Beschwerden mit einem unausgeglichenen Säure-Basen-Haushalt zusammenhängen könnten, dann machen Sie doch den Urin-pH-Test:

• Messen Sie mehrmals täglich den pH-Wert Ihres Urins mit Hilfe von Teststreifen.
• Tragen Sie Ihre Messwerte in das Tagesprofil des Säure-Basen-Messblatts ein. Idealerweise liegen die Werte innerhalb der weißen Kurve.

Wenn Ihre Messwerte stark von der weißen Kurve abweichen, sollten Sie Ihren Säure-Basen-Haushalt unterstützen.