Ernährungstherapie (Fasten, Diät, Vollwert)

Ernährung gilt als wesentlicher Aspekt zur Gesunderhaltung, aber auch zur Therapie verschiedener Erkrankungen – insbesondere der so genannten Zivilisationskrankheiten. Mit Hilfe einer gesunden Ernährung kann jeder selbst seine Gesundheit positiv beeinflussen. Obwohl es allgemeingültige Tipps zur gesunden Ernährung gibt, sollten therapeutische Ernährungsrichtlinien individuell gestaltet sein: Nicht jede Diät ist für jeden die richtige! Empfehlenswert ist jedoch in jedem Fall eine Vollwert-Ernährung: eine einfache, natürliche, basenreiche Kost mit viel frischem Obst und/oder Gemüse, Vollkorn und wenig Fleisch. Je nach individuellen Bedingungen kann es sinnvoll sein, Diäten durchzuführen, z. B.